Gâteau champêtre vanille

Champêtre vanillé : Génoise : Farine de riz,sucre de canne, œufs, poudre a pâte, xanthane + crème mousseline. Crème fouette : Lait de riz, crème de coco, sucre de canne + crème pâtissière : Lait de riz, fécule de tapioca, farine de riz, sucre de canne, lait de coco, + petits fruits (fraises, bleuets, mûres, framboises).